Fiyatı 3 TL’ye düştü: Karadeniz’de odun yerine kullanılıyor

Fındık kabuğu fiyatı bu yıl 4 liradan 3 liraya düştü. Karadeniz’de taş fırınlarda odun yakmak yerine fındık kabuğu tercih ediliyor.

Fındığın yakacak olarak kullanılması

Konuyla ilgili açıklamalarda bulunan iş adamı Mustafa Demirci, “Geçtiğimiz yıl tonu 4 bin TL’den satılan fındık kabuğunun fiyatı bugün 3 bin TL’ye düştü. Doğalgazın yaygınlaşması bu düşüşte tesirli oldu. Lakin kabuk, kimi işletmeler için hala kıymetli bir yakacak olarak kullanılıyor. Karadeniz’de taş fırınlarda odun yerine kabuk tercih ediliyor” dedi.

Fındık kabuğu fırıncılar tarafından tercih ediliyor

Fırıncı İlhan Çiçek ise, taş fırınlarda odun yerine fındık kabuğu kullanmayı tercih ettiğini söz etti. Çiçek, “1 ton odun 4 bin TL’den fazla iken, 1 ton fındık kabuğu 3 bin TL. Fındık kabuğu daha kısa vakitte yüksek ısıya ulaşıyor ve ayrıyeten yemeğe kattığı aroma nedeniyle tercih ediyorum” diye konuştu.