Türkiye’de de tüketiliyor: ‘Balık biti’ tespit edildi, milyonlarcası öldü

Norveç’teki balık çiftliklerinde balık biti istilası ve enfeksiyon hastalıkları nedeniyle milyonlarca somon balığı öldü. Bir tüketicileri müdafaa kuruluşunun yayımladığı rapor, Norveç somonu üretimindeki sıhhat şartlarını gözler önüne serdi.

Balıklarda hastalık yayıldı

Sözcü’nün haberine nazaran, Norveç somonu çiftliklerinde yaklaşık 100 milyon balık, enfeksiyonlar, balık biti istilası ve yaralanmalar nedeniyle hayatını kaybetti. Raporda, çiftliklerdeki denetimsiz üretimin vefatları artırdığı belirtilirken, bilhassa somon biti (Lacshlaeuse) ismi verilen parazitin balıklar ortasında hastalık yaydığı söz edildi. Balık bitlerinin somonların derisi ve kanıyla beslendiği, bu durumun balıklar ortasında süratle enfeksiyon yayılmasına neden olduğu vurgulandı.

2023 yılında 10 milyar Avro gelir elde eden Norveç somon sanayisi, sıhhat ve etraf meselelerine karşın büyümeye devam etti. Norveç somonu, Almanya, İsviçre ve Türkiye üzere birçok ülkede restoranların ve mutfakların vazgeçilmezi pozisyonunda. Norveç somonu, Türkiye’de de satılıyor ve epey sağlıklı bir besin. Lakin üretimdeki problemler artık başları karıştırmış durumda.