Pratik Tavuk Sote Yapılışı ve Malzemeleri

Malzemeler:

• Domates
• Yarım kilo tavukgöğsü
• 3 tane sivri yeşilbiber
• 2 tane domates
• 1 tane soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• Biber
• ½ çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızıbiber
• 1 çay kaşığı tuz

Tavuk sote yapılışı:

• Öncelikle tavuk göğüs etini kuşbaşı şeklinde doğrayın.
• Daha sonrasında bir tencereye sıvı yağ koyun.
• Ardından tavukları da tencereye koyun.
• Hafif sulu kalana kadar kısık ateşte kavurun.
• Yıkadığınız yeşil sivri biberleri ince ince doğrayın.
• Soğanı da küçük küçük doğrayarak biberler ile birlikte ocakta olan tavuğa ilave edin.
• Daha sonra karıştırın ve tencerenin kapağını kapatarak beş dakika pişmeye bırakın.
• Bu sırada domatesleri yıkayın kabuğunu soyup küp küp doğrayın.
• Beş dakikanın sonunda küp küp doğradığınız domatesleri de ilave edin.
• Ayrı bir kâsede köri kırmızı biber karabiber vs. yarım bardak suda eritin.
• Daha eriyen sosu domateslerin üzerine ilave edin.
• Ardından tuzunu da koyun.
• Tavuk soteyi suyunu çekene kadar pişirin.
• Suyunu çeken tavuk soteyi servis tabağına alarak sıcak olarak servis yapabilirsiniz.