Canan Karatay kahve içmenin en doğru zamanını açıkladı: Filtre kahve yaparken dikkat, ‘en tehlikeli zehirlerden biri’

Kahve, binlerce yıldır farklı kültürlerde gücün ve keyifli sohbetlerin simgesi olmayı sürdürüyor. Prof. Dr. Canan Karatay, bilhassa Türk kahvesinin sıhhat üzerindeki tesirlerine vurgu yaparak, gerçek biçimde tüketildiğinde bağırsak sıhhatini destekleyen ve metabolizmayı hızlandırdığını belirtti. Karatay, Türk kahvesinin nasıl tüketilmesi gerektiğini ve filtre kahvenin yapılışındaki tehlikeyi açıkladı. Filtre kahve hazırlarken kullanılan kağıt filtrelerin bromür üzere ziyanlı kimyasallar içerdiğini belirten Karatay, bu unsurların sıcak suyla birlikte bedene geçebileceği konusunda ihtarda bulundu.

Karatay, "Her kahve tıpkı değil. Her yağ ve kırmızı et birebir olmadığı üzere... Türk kahvesinin hazırlanma formu çok kıymetlidir. Çok yüksek bir antioksidandır. Kahve çekirdeğinde bulunan antioksidanlar, çok önemlidir" dedi.

Canan Karatay açıkladı: Kahve ne vakit içilmeli? Kahve nasıl tüketilmeli?

Karatay açıklamalarının devamında şunları kaydetti:

"İçinde bulunan kafein de bizi uyarır. Sabah kalktığımızda bir Türk kahvesi içmek ben "çatma kahve" diyorum. Türk kahvesini koyup üstüne sıcak su ekliyorum. Dışarıda satılan eriyen kahveler çok tehlikelidir, onlar kimyasal doludur. Kimyasalları sıcak olarak bedene sokuyoruz.

Ayrıca üzerine süt tozu ki o da çok tehlikelidir. Türk kahvesi sade olarak içilecek. Türk kahvesi şekersiz olduğu sürece detokstur. Şeker yok ancak içine saf yağ eklenebilir. Bağırsakları çalıştırır, kabızlığı önlemek için Türk kahvesi sabahları aç karnına içilmelidir. Uyku kaçırmasının yanı sıra beyni de çalıştırıyor. Hudut sistemini çok âlâ çalıştırıyor.

Filtre kahvenin yapılışındaki tehlike

Kendimiz filtre kahve yapabiliriz. Yalnız filtre kahvenin, filtresi kağıtsa çok tehlikelidir. O kağıtlardaki bromür ve kimyasallar sıcak su içinden geçtiği vakit bedene da geçer. En tehlikeli zehirlerden biridir."