Tekir balığı nasıl pişer? Fırında tekir nasıl pişirilir? En kolay tekir balığı pişirme

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Tekir çoklukla tavası yapılan bir balıktır. Fakat fırında da birebir oranda nefis olur. Sizler de sağlıklı bir balık pişirmek istiyorsanız tekir balığını fırında pişirme yoluyla yapabilirsiniz. Pekala fırında tekir balığı nasıl yapılır? İşte tanımı:

Tekir çoklukla tavası yapılan bir balıktır. Fakat fırında da birebir oranda nefis olur. Sizler de sağlıklı bir balık pişirmek istiyorsanız tekir balığını fırında pişirme sistemiyle yapabilirsiniz. Pekala fırında tekir balığı nasıl yapılır? İşte tanımı:

Kırmızı ve pembemsi bir bedeni olan tekir balıklarının, tıpkı kediler üzere bıyıkları vardır. Beslenmelerini de bu bıyıklar yardımıyla gerçekleştirirler. Öbür balıklarda önerilen buğulama yerine, tekir balığında kağıt kebabı yordamı pişirme en ülkü olanıdır.Barbunya balığı ile sık sık karıştırılan tekir balığı, tropikal denizlerin balığıdır. Omega 3 ve balık yağı bakımından hayli varlıklı olan tekir balığı, kalp rahatsızlıkları için birebirdir. Haftada iki gün balık tüketmek, kalp krizi riskini önemli oranda düşürür.  Diyabet hastalığı için sağlıklı besinlerden biri de balıktır. Elbette her balık çok yararlıdır lakin tekir balığı içinde bulundurduğu besin pahası ile öncelikliler ortasındadır. Bu yararlı balığı pişirmek isterseniz yazımızı inceleyebilirsiniz.

TEKİR BALIĞININ BARBUNDAN FARKI NEDİR?

Tekir ile barbunun yani Mullus barbatus’un farkı ekseriyetle burun kısmında ortaya çıkıyor. Baş büyüklükleri ve gözlerinin yeri de farklı olan tekirin gözünün altında 2 adet pul bulunuyor. Bu sayı barbunda 3.

FIRINDA TEKİR TANIMI:

MATERYALLER

1 kilogram tekir balığı
Zeytinyağı
Yeteri kadar mısır unu
10 kol taze soğan
Tuz

YAPILIŞI

Pak bir buzdolabı poşetine mısır unu ve tuzu alıp karıştırın. İçine balıkları atıp poşeti sallayarak balıkların unlanmasını sağlayın.

Fazla ununu silkeleyin. Tüm balıkları tıpkı biçimde hazırlayıp ayçiçeği yağı ile yağlanmış fırın tepsisine dizin. Evvelce ısıtılmış 200 derece fırında balıklar kızarıncaya kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Temizlenip, yıkanmış ve kurutulmuş taze soğanları bir fırça yardımıyla zeytinyağı ile yavaşça yağlayın.

Sıcak ızgara üzerinde her iki tarafını da yaklaşık 5 dakika pişirin. Balıkları servis tabağına alıp ızgara soğan ve dilimlenmiş limonla birlikte servis yapın.

Afiyet olsun…

Kaynak : Yasemin