17 Eylül 2021 itibariyle Covid-19 ile mücadelede aşılanan sayısı kişiye ulaştı.

a Öğle Vakti 12:36
Samsun 19°
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyonkarahisar
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkâri
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • istanbul
  • izmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • Kahramanmaraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
a

Sübye nedir ve faydaları nelerdir? Sübye nasıl temizlenir? Beğendili sübye nasıl yapılır?

sübye nedir ve faydaları nelerdir? sübye nasıl temizlenir? beğendili sübye nasıl yapılır? 5

Osmanlı mutfağının değerli tatlılarından bir tanesi olan sübye, hayli serinletici olması nedeniyle ekseriyetle yaz aylarında yapılıp tüketilmekteydi. Ahtapota benzeyen sübyenin öbür ismi da mürekkep balığıdır. Kalamar, Sübye ve Ahtapot tıpkı familyadan deniz eserleridir. Pekala, sübye nedir, yararları nelerdir?

Osmanlı mutfağının değerli tatlılarından bir tanesi olan sübye, hayli serinletici olması nedeniyle çoklukla yaz aylarında yapılıp tüketilmekteydi. Ahtapota benzeyen sübyenin başka ismi da mürekkep balığıdır. Kalamar, Sübye ve Ahtapot birebir familyadan deniz eserleridir. Pekala, sübye nedir, yararları nelerdir?

Sübyenin ana vatanının neresi olduğu tam olarak bilinmese de kökeni konusunda çeşitli rivayetler bulunmaktadır. Bu tanımın yaklaşık 500 yıl evvel İspanya’dan göç eden Museviler tarafından öğrenildiği düşünülmektedir. Günümüzde bilhassa Tire bölgesinde sıklıkla yapılan aübyenin bilinen pek çok yararı bulunmaktadır. Çabuk bozulduğu için süratli bir halde tüketilmesi gerekmektedir. Bu nedenle ticari olarak satılan bir içecek olmamıştır.

Bilinen en önemli yararları şu biçimdedir:

sübye nedir ve faydaları nelerdir? sübye nasıl temizlenir? beğendili sübye nasıl yapılır? 6

  • Uykunun sisteme girmesine yardımcı olurken güne hoş bir formda başlangıç yapmanızı sağlanır.
  • Sindirim sisteminin dengelenmesine yardımcı olur.
  • Kabızlık sorunlarının geçmesinde epeyce tesirlidir.
  • Bilhassa yaz mevsiminde buzla servis edildiğinde ferahlatıcı bir tesiri bulunur.
  • Tok tuttuğu için beşerler tarafından sıklıkla tercih edilen bir şerbettir.

sübye nedir ve faydaları nelerdir? sübye nasıl temizlenir? beğendili sübye nasıl yapılır? 7

KAVUN SÜBYESİ NASIL YAPILIR?

Sübye içeçeğinin imalinde kurutulmuş kavun çekirdeği, su ve şeker kullanılmaktadır.

Kavun çekirdekleri kavunun lifli kısımlarından ayrılıp yıkanır.
Akabinde güneşte uygunca kurutulur.
Güneşte kurutulmuş kavun çekirdeklerine çok az şeker eklenip havanda yahut mutfak robotunda parçalanır.

sübye nedir ve faydaları nelerdir? sübye nasıl temizlenir? beğendili sübye nasıl yapılır? 8

Kaynayan suya parçalanmış çekirdekler ve şeker eklenip beş dakika kadar kaynatılır.
Ocaktan alınıp, soğutulur. Buzdolabında bir gece bekletilir.
Rengi beyazlaşan sübye pak bir tülbentten geçirilip cam sürahiye alınır.
İstenirse buz eği ile soğuk servis edilir.

Afiyet olsun…

Kaynak : Yasemin

0 0 0 0 0 0
YORUMLAR

s

En az 10 karakter gerekli

Sıradaki haber:

Ünlü komedyen Cem Yılmaz’dan Erşan Kuneri paylaşımı!

HIZLI YORUM YAP

0 0 0 0 0 0

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.