Pratik limonlu bulut kek tarifi! Wolke kek nasıl yapılır?

BEĞENDİM

ABONE OL

News

Sıradan kek tanımlarını unutturacak, tadı da kıvamı da tam yerinde olan bulut kek tanımını sizlerle paylaşıyoruz. Adeta çay saatleri için yapılmış olan limonlu bulut kek konuklarınıza özel yapabileceğiniz kolay tarifler ortasında yer alıyor. Siz de bayan günlerde pişirmek için lezzetli bir kek arıyorsanız limonlu bulut keki deneyebilirsiniz.

Limonlu keki sevmeyen yoktur. Küçük büyük herkesin bayılarak yediği hamuru bile kaşık kaşık yenilen limonlu kekin bulut üzere hem yumuşacık hem de daha ipeksi olması için süper bir tanımı veriyoruz. Yurt dışında ismine Wolke denilen bu kek aslında beyaz çikolata eritilerek yeniliyor. Şimdilerde dünyaca ünlü bir markanın marketlerde sattığı Wolke kek adeta vazgeçilmeziniz olacak. Kıvamı yumuşacık, adeta bir bulut üzere pofuduk olacak limonlu bulut kekin tanımı için haberimizin ayrıntılarına bakabilirsiniz. Üstelik püf noktalarıyla birlikte hazırladığımız bu tanım tam konuk sofralarına çok yakışıyor. İster kalıpta isterseniz tepside yapın. İki formda de kıvamı on numara oluyor…Madem bu kadar övdük gelin bir de kekin yapılışına bakalım:

BULUT KEK TANIMI:

MATERYALLER

4 adet yumurta
1,5 su bardağı pudra şekeri
2 paket vanilya
1 adet büyük uzunluk limonun suyu
1 adet büyük uzunluk limonun kabuğu
1 paket krema
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı sade soda
1 paket kabartma tozu
3,5 – 4 su bardağı un

YAPILIŞI

Öncelikle yumurtanın akı ve sarısını ayırın.

Derin bir kabın içerisinde güzelce yumurta sarılarını ve pudra şekeri çırpın.

Krema, limon suyu ve kabuğu, soda, sıvı yağ ve vanilyayı ekleyerek tüm gereçleri güzelce karıştırın.

Un ve kabartma tozunu ek ederek çırpmaya devam edin.

Ayırdığınız beyazları iki katına çıkana kadar çırpın. Akabinde spatula yardımıyla öbür karışımın içerisine azar azar, alttan üste yanlışsız karıştırarak yedirin.

Hazırlanan karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün. 170 derecede 40 dakika kadar pişirin.

Oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Kaynak : Yasemin