En kolay karamelize soğanın püf noktaları! Karamelize soğan nasıl yapılır?

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Günümüzde bilhassa hamburger ve sandviçlerin içerisine eklenen birebir vakitte bir yemek tekniği olan karamelize soğan bir defa yiyenlerin tadı damağında kalıyor. Çocuklarınıza soğanı sevdiren tanım başlığıyla servis edebilen karamelize soğan meskende nasıl yapılır ve püf noktaları nelerdir? Öğrenmek isterseniz yazımızı inceleyebilirsiniz.

Günümüzde bilhassa hamburger ve sandviçlerin içerisine eklenen tıpkı vakitte bir yemek tekniği olan karamelize soğan bir kere yiyenlerin tadı damağında kalıyor. Çocuklarınıza soğanı sevdiren tanım başlığıyla servis edebilen karamelize soğan meskende nasıl yapılır ve püf noktaları nelerdir? Öğrenmek isterseniz yazımızı inceleyebilirsiniz.

Soğan beyaz, mor, arpacık ve yeşil olmak üzere daha birçok çeşidi bulanan şifalı besindir. Neredeyse her yemekte kullandığımız soğan enfeksiyon hastalıklarına karşı gözetici olduğu bilindiğinden, bu cins sıhhat problemlerinde da tedaviye takviye maksadıyla kullanılmaktadır. Kokusundan ötürü herkesin maalesef sevmediği soğanı aslında farklı tanımlarla sofralarınıza getirebilirsiniz. Bu lezzetlerden biri de karamelize soğandır.  Makarnalarda, mezelerde, et ve balık yemeklerinde, sandviçlerde, mesken imali hamburgerlerde karamelize soğan kullanılabilir. Et yemeklerini ya da soğan çorbasını çiğ soğan yerine bir de evvelden karamelize ettiğiniz soğan ile deneyin. Tadına doyamayacaksınız. Pekala karamelize soğan nasıl yapılır? Karamelize soğanın püf noktaları nelerdir?

KARAMELİZE SOĞAN TANIMI:

MATERYALLER

2 adet büyük kuru soğan
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz ( silme)
Yarım çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı sirke

YAPILIŞI

Soğanları piyazlık halde doğrayın. Daha sonra geniş bir tavaya alıp kısık ateşte güzelce kavurun.

10 dakika sonra sulanacaktır. Soğanlar sularını salmalı soğanlar fazla su salmaz ise karışıma 1-2 yemek kaşığı su ekleyebilirsiniz. 

Sonrasında tavaya tuz,karabiber ve sirkeyi ekleyerek ocağın altını açın.

Materyal kıvam alıp soğanlar karamel rengi alıncaya kadar tavanın başından ayrılmadan karıştırma sürecine devam edin.

Büsbütün kavrulduğunda servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Kaynak : Yasemin