26 Eylül 2021 itibariyle Covid-19 ile mücadelede aşılanan sayısı kişiye ulaştı.

a İmsak Vakti 02:00
Samsun 19°
  • Adana
  • Adıyaman
  • Afyonkarahisar
  • Ağrı
  • Amasya
  • Ankara
  • Antalya
  • Artvin
  • Aydın
  • Balıkesir
  • Bilecik
  • Bingöl
  • Bitlis
  • Bolu
  • Burdur
  • Bursa
  • Çanakkale
  • Çankırı
  • Çorum
  • Denizli
  • Diyarbakır
  • Edirne
  • Elazığ
  • Erzincan
  • Erzurum
  • Eskişehir
  • Gaziantep
  • Giresun
  • Gümüşhane
  • Hakkâri
  • Hatay
  • Isparta
  • Mersin
  • istanbul
  • izmir
  • Kars
  • Kastamonu
  • Kayseri
  • Kırklareli
  • Kırşehir
  • Kocaeli
  • Konya
  • Kütahya
  • Malatya
  • Manisa
  • Kahramanmaraş
  • Mardin
  • Muğla
  • Muş
  • Nevşehir
  • Niğde
  • Ordu
  • Rize
  • Sakarya
  • Samsun
  • Siirt
  • Sinop
  • Sivas
  • Tekirdağ
  • Tokat
  • Trabzon
  • Tunceli
  • Şanlıurfa
  • Uşak
  • Van
  • Yozgat
  • Zonguldak
  • Aksaray
  • Bayburt
  • Karaman
  • Kırıkkale
  • Batman
  • Şırnak
  • Bartın
  • Ardahan
  • Iğdır
  • Yalova
  • Karabük
  • Kilis
  • Osmaniye
  • Düzce
a

En kolay çıtır hasır künefe nasıl yapılır? İşte kaymaklı hasır künefe tarifi…

en kolay çıtır hasır künefe nasıl yapılır? i̇şte kaymaklı hasır künefe tarifi... 5

Ülkemizde en çok sevilen ve tercih edilen tatlılardan biri olan künefe, vatandaşlar tarafından sıkça aranan tarifler ortasında geliyor. Selçuklu ve Anadolu Beylikleri vaktinde imaretler ve aşhanelerde verilmekte olan yemekler listesinde kadayıfın da bulunduğu söyleniyor. Pekala çıtır hasır ve kaymaklı künefe nasıl yapılır? İşte çıtır hasır ve kaymaklı künefe tanımı, materyalleri ve hazırlanışı…

Ülkemizde en çok sevilen ve tercih edilen tatlılardan biri olan künefe, vatandaşlar tarafından sıkça aranan tarifler ortasında geliyor. Selçuklu ve Anadolu Beylikleri vaktinde imaretler ve aşhanelerde verilmekte olan yemekler listesinde kadayıfın da bulunduğu söyleniyor. Pekala çıtır hasır ve kaymaklı künefe nasıl yapılır? İşte çıtır hasır ve kaymaklı künefe tanımı, gereçleri ve hazırlanışı…

Künefe, vatandaşlar tarafından sıklıkla aranan tarifler ortasında bulunuyor. Selçuklu ve Anadolu Beylikleri vaktinde imaretler ve aşhanelerde verilmekte olan yemekler listesinde kadayıfın da yer aldığı söyleniyor. Kadayıf yahut tel kadayıf, un ile suyun karıştırılmasıyla elde edilmiş olan hamurun ince teller haline getirilmesi sonucu elde edilmektedir. En çok Balkanlar, Türkiye ve Ortadoğu ülkelerinde tatlı olarak tüketilmektedir. Kadayıf sözcüğü ise köken olarak Arapça’dan gelen ‘kadife’ sözcüğünün çoğulunu tabir eder. Kadayıf tarihi süreç boyunca Mersin, Hatay ve Gaziantep’te her yörenin kendine has stili ve yoluyla yaptığı bir tatlı haline gelmiştir. Peki çıtır hasır ve kaymaklı künefe nasıl yapılır?

en kolay çıtır hasır künefe nasıl yapılır? i̇şte kaymaklı hasır künefe tarifi... 6

ÇITIR HASIR VE KAYMAKLI KÜNEFE TANIMI:

MATERYALLER

100 gram sade yağ
100 gram kaymak
170 gram uzun tel kadayıf
85 gram Antep fıstığı

Üzeri için şerbet;

½ su bardağı su
1 su bardağı şeker

en kolay çıtır hasır künefe nasıl yapılır? i̇şte kaymaklı hasır künefe tarifi... 7

YAPILIŞI

Öncelikle 70 gram yağı tepsinin içerisine yayın ve akabinde uzun tel kadayıfları tepsiyi ortalayacak biçimde yağın üzerine serin.

85 gram Antep fıstığını kadayıfın üzerine serptikten sonra 100 gram kaymağı da eşit olacak biçimde fıstığın üzerine yayın.

Tepsiye yerleştirdiğiniz kadayıfın sağında ve solunda olan fazla kısımları tekrardan üzerine kapatın.

en kolay çıtır hasır künefe nasıl yapılır? i̇şte kaymaklı hasır künefe tarifi... 8

Konut şartlarında mutfağınızdaki küçük olan ocakta ateşi her tarafına eşit olarak değdirecek formda 13 dakika pişirerek hazırlayın.

Geriye kalan 20 gram yağı ise diğer bir tepsiye yaydıktan sonra pişen künefeyi bu yağı yaydığımız tepsiye zıt olarak çevirin.

Çevirdiğimiz künefeyi de 5 dakika daha pişirin. Daha evvel hazırladığınız yarım bardak suya 1 bardak şekeri de ek edip 5 dakika kaynatarak soğumaya bırakın.

Şerbet uygunca soğuduktan sonra künefe sıcak, şerbet soğuk olacak biçimde üzerine yanlışsız gezdirin. Servis etmeden evvel üzerine kaymak ekleyin. (İsteğe bağlı olarak kaymaksız da tüketebilirsiniz.) 

Afiyet olsun…

Kaynak : Yasemin

0 0 0 0 0 0
YORUMLAR

s

En az 10 karakter gerekli

Sıradaki haber:

Sübye nedir ve faydaları nelerdir? Sübye nasıl temizlenir? Beğendili sübye nasıl yapılır?

HIZLI YORUM YAP

0 0 0 0 0 0

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.